Le Premier Ministre chinois, Wen Jiabao, a indiqué lundi qu’il allait s’assurer que les livraisons en riz et en produits agricoles à Hong Kong et Macao tiennent leurs prix, mais n’a pas parlé des autres produits de consommation. Mr Wen a par ailleurs rappelé que la Chine était le plus gros producteur de riz au monde et auto-suffisante, avec un stock dépassant les 50 millions de tonnes.
Le représentant du Comité Exécutif du Conseil Alimentaire, Lee Kwong-lam, a indiqué pour sa part que les prix des produits “primaires” comme l’huile et les œufs ont augmenté de 30% dans les trois derniers mois.
Le président de l’Association des Marchants et Restaurants, Chang Cheung-chor, a précisé que le prix d’une mesure de riz avait augmenté de 4 HK$ à 5,50 HK$ (0,33 € - 0,45 €), mais les prix des différentes huiles ont même doublés voire triplés. Le prix d’un litre d’huile de cuisine est passé de 3,80 HK$ à 9,30 HK$ (0,30 € - 0,76 €). «Un litre d’huile de cacahuètes coûtait 8 HK$ il y a un an et maintenant elle coûte 16 HK$ [0,65 € - 1,31 € : Ndlr]» a indiqué Mr Chang.
Le porte-parole de “ParknShop” a admis que les prix de détail du riz et de l’huile avaient augmenté. «C’est le marché qui l’impose, cependant, nous pouvons assurer que nous avons pour le moment des stocks suffisants pour stopper les augmentations pour quelques temps» a t-il indiqué. Le directeur de “China Resources Enterprise”, Kwong Man-him, a indiqué pour sa part que 100 supermarchés environ, avaient ajustés le prix du riz.
L’augmentation incessante inquiète les députés. Le Secrétaire pour le Commerce et le Développement Economique, Frederick Ma, a indiqué cependant que les fournitures de riz sont suffisantes pour garder les prix stables pour les 15 prochains jours. Mr Ma a condamné les augmentations de prix, alors que le Hong Kong dollar est au plus mal, et que les récoltes n’ont pas été bonnes cette année. Hong Kong importe 90% de son riz de Thaïlande. Les cultivateurs thaïlandais ont à leur tour condamné le fait que les 10 plus gros exportateurs de riz de Thaïlande, contrôlant 60% des exportations, vivent désormais sur leurs stocks •
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